Préparation

🌱 Lavez soigneusement l’ail des ours puis essorez-le.
🌱 Mixez grossièrement les feuilles d’ail des ours avec les amandes à l’aide d’un robot. Vous pouvez aussi les concasser au mortier si vous vous en sentez la force.
🌱Versez ensuite le jus d’un demi-citron puis progressivement l’huile d’olive en continuant à mixer.
🌱Ajoutez si nécessaire un peu d’eau afin d’obtenir la consistance idéale.
🌱 Salez puis poivrez à votre goût puis mélangez.
🌱 Versez la préparation dans un bocal stérilisé. Conservez au frais